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油烟管道也会导致火灾?油烟管道清洁不可忽视

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油烟管道也会导致火灾?油烟管道清洁不可忽视

发布日期:2018-07-02 作者: 点击:

  典型油烟管道火灾案例

  火灾案例一:

  8月10日13时24分,119指挥中心接到金源时代购物中心北侧5层起火的报警,先后调派双榆树、采石路、首体南路共3个中队18部消防车赶赴现场。经核实为:金源时代购物中心大厦5层厨房油烟管道起火。

  火情提示

  排油烟管道须定期清理。厨房比较潮湿,燃料在使用过程中不均匀燃烧或产生的水汽、油烟很容易进入排油烟管道,变成一种可燃性极强的物质。一旦厨房炒菜时火苗过大或火星较多,被排油烟机强有力地带入油烟管道,就会引燃堆积下来的油垢

  火灾案例二:

  8月16日6“老妈炖品世佳”小餐饮店厨房着火,据悉,当日餐馆厨师在使用锅炉后忘记关掉开关,致使锅炉着火,火势迅速蔓延至油烟机,引燃了整个油烟机管道,熊熊大火随即燃烧起来。

  消防部门提醒:

  “九小场所”的消防安全不容忽视,另据调查,大量宾馆、饭店失火案例均是由宾馆、酒店、餐饮及家庭的厨房起火引发。因此,宾馆、酒店、餐饮及家庭的火灾防范重点在厨房。餐饮厨师应谨慎用火、勤关阀门、勤检查厨房设施;同时根据消防局和防火委员会专门出台的《关于发生厨房油烟管道火灾频繁发生的通报》第5条的要求:厨房排烟系统的清洗每季度不得少于一次,尤其是餐饮经营人员应当及时定期组织人员清理油烟管道,避免类似火灾事故发生。

  火灾案例三:

  8月7日下午18时18分许,阿瓦山寨餐馆发生火灾,火势迅速蔓延,若不及时处置,大火极有可能蔓延,整个大楼都面临大火的危险, 经调查,此次火灾是大厨做饭时引燃抽油烟机上大量油垢所致。由于每年的夏季是火灾高发期,天干物燥,对于一些餐馆饭店,日常用火较多,因此火灾防范重点也主要集中在厨房,从全市消防部队火灾统计分析来看,厨房起火的重点大多集中在油烟机这个方面。因此,厨房火灾防范重点应当以油烟机为主。

宜宾油烟净化器清洁

  油烟净化器厂家提醒:油烟机定期清洗可防厨房火灾

  《北京市餐饮经营单位安全生产规定》针对厨房油烟管道清洗的相关规定 片段采集:第二十五条 餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内,应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道清洗应当每60日至少清洗1次,清洗应当做好记录。

  片段采集:第二十五条 餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内,应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道清洗应当每60日至少清洗1次,清洗应当做好记录。

  片段采集:第三十五条 餐饮经营单位违反本规定,有以下情形之一的,由商务行政主管部门责令改正,并按照下列规定给与行政处罚:(三) 未按时进行油烟管道清洗的,处5000元以上3万元以下罚款;




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关键词:油烟净化器,油烟净化器清洁,宜宾油烟净化器清洁

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